基本情報技術者試験の午前免除の勉強方法は解説を１問１問見て理解して次に行くやり方か、この問題はこれというように答えを覚えていくやり方か、この2つのうちどちらのやり方で勉強していけばいいでしょうか。

内容理解してなきゃ、午前はいけても午後の問題解けるようになるのは難しいと思いますよ。

なので前者に一票（午後で捨てる予定のジャンルの問題なら暗記でもいいけど）

午前免除試験ということは、資格講座付きですね？
どうせIPAが定める基準まで勉強時間を費やさないといけないのですから、教材はすべて取り組んでいくほうが良いと思います。高いお金払って暗記に時間費やすのはもったいない。

No.2さんの言う通り、午前では基礎知識（知ってるかどうか）→午後では知識を使えるか（わかってるかどうか）が試されるので暗記だけでは合格が難しいかと。