令和3年の試験は4/18に午前午後を行うパターンと
5/1～6/27 の間に午前と午後を分けて行うパターンがあるとの
認識で間違いないですか？

ソースは？
どこにそう書いてあってそう思ったの？

基本情報技術者試験を申し込める
サイトからもってきたのですが、
見方がむずかしくて、あっているのかわかりません

IPAのHPをみて投稿（質問）されていると思います。
おしゃる通りかと思います。
しかし、4月18日は特別措置試験なので、身体に自由が利かない方が対象と記載されています。
該当しない場合は5/1~6/27のCBT試験を申し込むのだと思います。

いいえ。
4月18日に行われるのは、身体の不自由等によりCBT方式で受験できない方のための筆記試験になります。

御二方ともありがとうございます、
5/1～のCBTものが令和3年の上期なのですね。助かりました！

令和3年度からは今までの春期試験＝上期試験(5・6月)、
今までの秋期試験＝下期試験となります。

現在行われているのはあくまで令和2年度の延期になった特別試験です。