去年12月に午前免除を取ったのですが、例年ですと
春と秋の試験に落ちると1年が経ち免除資格がなくなっていたと思うのですが、去年はコロナの影響で1月から3月に基本情報がありそして5月から6月、今回のが終わるとまた秋試験があると思うのですが、その秋試験まで計3回分午前免除資格は使えるのでしょうか？

試験主催者IPAが公開している基本情報技術者試験（令和３年度上期）の概要に「免除試験（午前試験の免除）」の記載があります。

そちらを確認してください。
https://www.jitec.ipa.go.jp/1_02annai/r03-1fe_exam.html