https://www.fe-siken.com/kakomon/29_aki/pm02.html
問2ソフトウェアのa,b問題ですが、なぜ「セフォマ変数Sの値が1であれば0に変更」するのですか？(覚える問題なのでしょうか、)

問題文には0に変更するなんて記載はないはずですが。そんな類いすら言葉もないのですが。

「解放されている状態を示す1（中略）確保されている状態を示す0（中略）
P操作とV操作で変更する」と問題文に記載されています。

排他的に利用したい時に行うP操作では、
誰かが確保してて0の時は解放されて1になるまで待って、
誰も利用していなくて（解放されてて）1の時は0に変更して確保しています。

排他制御が不要になった際のV操作は、データ解放して1にするだけです。

この問題は暗記問題ではなく,
設問2の問題文だけで答えにたどり着けると思います。

どうもでした