2～４で3問、5で１問の計４問の中から2問選ぶということは２～４の4項目中３項目のみ勉強しておけばよいのでしょうか。

試験要綱4.8
P42の表◎基本情報技術者試験
問2～5の項は、
  出題数：4
  回答数：2
とあります。

質問の回答として、
問2～4のうち、3項目が出題されるということなので、勉強していない項目が含まれた3項目が出題され、且つ勉強した項目が高難度の場合に突破(合格)が難しくなります。

大抵は4項目を勉強して、回答可能な2問を回答すると思われます。

ソフトウェア・ハードウェア 、データベース 、ネットワーク、ソフトウェア設計から3問出題されその中の2問解答すればいいので極論では上記4科目だけ勉強し、プロジェクトマネジメント等は触らないって理解でいいですか。

わたしはプロジェクトマネジメント等の午後問題はやりません。
参考になりますか？

ありがとうございました。
参考になります。

もう一度確認したところ、テクノロジの4つ中3つ勉強するだけでよさそうですね。

必須かつ高配点の３科目だけで合格可能な試験であることをお忘れなく。
15点問題の選択問題に思い悩むのはあまり得策ではありません。