無知な初学者で申し訳ないのですが教えてください。
この問、P1のPCが200にならないのはなぜですか？
注文のテーブルにあるP1の合計だと認識していたのですが
何か誤っているのでしょうか？

基本情報技術者 令和2年免除 問28
https://www.fe-siken.com/kakomon/02_menjo/q28.html

> P1のPCが200にならないのはなぜですか？

問題文のSQLは、解説に書かれている動作をするからです。

> 注文のテーブルにあるP1の合計だと認識していた

そういう結果を出力したいのなら次のようなSQLになります。
ＳＥＬＥＣＴ 製品名, SUM(数量) FROM 注文, 製品
WHERE 注文.製品コード = 製品.製品コード
GROUP BY 製品名

なぜPC 200にならないかと言われたら

SQLが「表を結合して、製品名とPCの列を取り出す」という意味なので、

結合した表（解説の一つ目の図）に製品名がPCかつ数量200であるという行がないからです。

> 製品名とPCの列

製品名と数量の列です。