今大滝本で科目Bの勉強中なのですが、「スタックの最上段位置（データを格納する要素位置）を示す変数topを使ってプッシュとポップを行う」
変数topに初期値1を設定し、topの示す要素位置データを入れ、入れた後にtopの値を＋1する
取り出すときは－１してから取り出す  とありますが  何故＋1するのでしょうか？
一度データを入れた要素位置には別のデータを入れられないから（一つの要素につきひとつまで
）なのでしょうか
分かりにくくて申し訳ないですが、教えていただけると幸いです。

今手元に大滝本がありませんので想像ですが、topが1の場合、スタックに"A"という文字をpushすると
1: "A"
さらに次の値をpushするために、あらかじめtopに1を足して2にしておきます。

ここで"B"という文字をpushすると、topである2の位置に入ります。
2: "B"
1: "A"
次のためにtopに1を足して3にしておきます。

もし"C"という文字をpushすると3の位置に入ります。
3: "C"
2: "B"
1: "A"
topに1を足して4にしておきます。

上の"C"のpushをせずに、popするのであれば、topは3ですので1を引いて 2の位置から"B"が取り出されます。
1: "A"
この時、topは2です。

変数topの値が変化せずいつも同じ要素位置を指しているのであれば，そのスタックに格納できるデータ数は1個のみです。（それをスタックと呼ぶかどうかは別問題として）

> 一度データを入れた要素位置には別のデータを入れられないから
> （一つの要素につきひとつまで）なのでしょうか

電子データですから，別のデータを代入できます。しかし，元々格納されていたデータは上書きされて消えます。

お二人ともご丁寧な解説ありがとうございます。データを格納するには＋1してずらしながら入れているということですね。
最後のCをpushせずにpopするという説明も理解できましたが、そうなると
3:"C"

１:"A"      になりますよね（合ってるでしょうか...）

stackデータ構造（積み重ねたもの）に対する操作は基本的に次の2つであり，

push（平積みされた本の最上段に本を1冊 乗せる）
 pop（平積みされた本の最上段から本を1冊 取る）

平積みの本の途中から本を抜き取る，という操作は存在しません。
（例外的にその操作が存在するのなら必ず説明があるはずです）

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No.2 で言っていることは，

次の【状態１】において
（topは「（次に）データを格納する要素位置」を指しています）

"C"をpushすると次の状態になり，

【状態１】の状態から
> 上の"C"のpushをせずに、popするのであれば、
次の状態になるということです。

ようやく理解できました泣  わざわざ例題まで作って説明してくださって、ありがとうございました。