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午後試験のJa vaの難易度はJa vaBronzeSEを取得していれば6割取れるぐらいのレベルでしょうか？

過去問が公開されているので、実際解いて確認してみてはいかがでしょうか。

Java8のBronze持ちですが、令和元年秋のJavaの問題は例外の問題しか解けませんでした。
本当に単純に文法の知識だけを問う問題は即答出来るでしょうが、
それ以外の問題は本文を丁寧に把握しないと厳しいと思います。
また過去問では、入れ子のクラスなどBronzeの範囲外の内容もしばしば出題されています。